الرئيسية / المطبخ / ال 7 بهارات وافضل طريقه لعمل السبع بهارات على طريقه الشيفات
ال 7 بهارات
ال 7 بهارات

ال 7 بهارات وافضل طريقه لعمل السبع بهارات على طريقه الشيفات

ال 7 بهارات – افضل طريقه لعمل السبع بهارات على طريقه الشيفات ؟

ماهى السبع بهارات ؟!

السبع بهارات هي عباره عن مزيج بين سبعة انواع من البهارات التى تتميز كل منها بنكهتها الخاصة للحصول على مسحوق واحد يحتوي على عدة نكهات .

استخدامات السبع بهارات :!

تستخدم البهارات منفردة أو مجتمعة عادة لإضافة النكهات على مختلف أنواع الطعام .

و قد تستخدم فى بعض الاوقات من أجل تخفيف حدة بعض انواع الاطعمة مثل الأسماك و الدجاج .

وكما أيضا أن هناك بعض الاستخدامات العلاجية للبهارات لكونها محضرة من نباتات طبيعية تحتوي على العديد من الفوائد.

مكونات السبع بهارات مما تتكون :

تتكون خلطة السبع بهارات من سبعة أنواع من البهارات المختلفة .


و هي الهيل أو الهال و جوز الطيب و القرفة و الكمون و الكزبرة و الفلفل الأسود و القرنفل .


و لكن قد يستبدل البعض جوز الطيب بالزعفران, و لكن لا يضاف الزعفران خلال تحضير السبع بهارات و لكن يضاف عند تحضير الأطعمة.

ال 7 بهارات – افضل طريقه لعمل السبع بهارات على طريقه الشيفات ؟

ال 7 بهارات

طرق تحضير السبع بهارات :

الطريقه العاديه ..

إن الطريقة العاديه لتحضير السبع بهارات هي عباره عن مزج مقادير من مساحيق البهارات بعد وضعها بالفرن لمدة خمس دقائق من أجل إزالة الرطوبة .

و تكون المقادير في هذه الطريقة كوب من مسحوق الهيل, كوب من مسحوق القرفة, كوب من مسحوق الكمون, كوب من مسحوق الكزبرة, كوب من الفلفل الأسود, نصف كوب من القرنفل و نصف كوب من جوز الطيب.

الطريقة الثانية ..

إما بالنسبة للطريقة الثانية فهي تحضير السبع بهارات من حب البهارات الكامل ثم سحقها بالخلاط بعد إدخالها الفرن لمدة خمس دقائق من أجل إزالة الرطوبة.

ال 7 بهارات

و تنكون المقادير في هذه الحالة:

ـ كوب من حب الهيل ،
ـ كوب كزبرة, كوب من حب الكمون ،
ـ كوب من حب الفلف الأسود ،
ـ ربع كوب من عيدان القرفة ،
ـ و ربع كوب من مسمار القرنفل ،
ـ و بعد تحضير هذه الخلطة يضاف الزعفران عند تحضير الطعام.

واخيرا بعد تحضير خلطة السبع بهارات تترك لحين تبرد من ثم توضع في إناء زجاجي محكم الإغلاق .

و يفضل أن يوضع بداخل الإناء قطعة قماش تحتوي على الأرز من أجل حماية البهارات من الرطوبة.

وايضا :-

من الاستخدمات ايضا تستخدم خلطة السبع بهارات في العديد من و صفات الطعام .

ومن هذه الوصفات الأرز البخاري و لتتبيل اللحوم و الدجاج سواء من أجل المشاوي أو من أجل الأطعمة الاخرى.

ال 7 بهارات

ال 7 بهارات - افضل طريقه لعمل السبع بهارات على طريقه الشيفات ؟ ماهى السبع بهارات ؟! السبع بهارات هي عباره عن مزيج بين سبعة انواع من البهارات التى تتميز كل منها بنكهتها الخاصة للحصول على مسحوق واحد يحتوي على عدة نكهات . استخدامات السبع بهارات :! تستخدم البهارات منفردة أو مجتمعة عادة لإضافة النكهات على مختلف أنواع الطعام . و قد تستخدم فى بعض الاوقات من أجل تخفيف حدة بعض انواع الاطعمة مثل الأسماك و الدجاج . وكما أيضا أن هناك بعض الاستخدامات العلاجية للبهارات لكونها محضرة من نباتات طبيعية تحتوي على العديد من الفوائد. مكونات السبع بهارات مما…

عناصر المراجعه :

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتين !

عن Mohamed Ramzy

x

‎قد يُعجبك أيضاً

هل تعلم عن الشوكولاته و فوائدها و أنواع الشوكولاته

هل تعلم عن الشوكولاته و فوائدها و أنواع الشوكولاته

هل تعلم عن الشوكولاته و فوائدها و أنواع الشوكولاته محتويات الصفحة : 1) مقدمة عن ...

%d مدونون معجبون بهذه: