الرئيسية / المطبخ / طريقة عمل عيش أسمر خطوة بخطوة فى المنزل زى المخابز
طريقة عمل عيش أسمر خطوة بخطوة فى المنزل زى المخابز
طريقة عمل عيش أسمر خطوة بخطوة فى المنزل زى المخابز

طريقة عمل عيش أسمر خطوة بخطوة فى المنزل زى المخابز

طريقة عمل عيش أسمر خطوة بخطوة فى المنزل زى المخابز

أهلا و مرحبا بكم أعزائى الكرام متابعين موقع عالم اون لاين.

العيش الأسمر

يعد الخبز من المواد الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها. حيث لا يمكن أن تخلو مائدة منه. فأكثر الأطباق يتم تناولها إلى جانب الخبز. وهو يحتوي على عناصر غذائية مُفيدة للجسم.

العيش الأسمر هو خبز سهل التحضير بمكونات قليلة. يحضر على المقلاة على سطح البوتاجاز بدون فرن. وهو من أنواع الخبز الصحي والمناسبة للدايت. يمكنك تقديمة كخبز عادي جنب الإفطار والعشاء أو لعمل ساندويتشات الشاورما.

واليوم موقع عالم اون لاين يقدم لكم فى هذا المقال طريقة عمل عيش أسمر خطوة بخطوة فى المنزل زى المخابز بطريقة بسيطة و سهلة جدا فتابعو معانا.

مكونات العيش الأسمر

المقادير :-

1) 4 أكواب من الدقيق الأسمر بالردة.

2) نصف معلقة من الملح.

3) معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.

4) ماء دافئ للعجين على حسب الكمية.

5) ربع معلقة سكر.

يمكنك أيضا مشاهدة :- طريقة عمل عيش فينو خطوة بخطوة فى المنزل مثل المخابز

طريقة التحضير

الخطوات :-

1) قومى بخلط الدقيق مع الملح و السكر و الخميرة و أبدأى فى العجن.

2) قومى باضافة الماء البارد بالتدريج أثناء العجن حتى يتماسك العجين و يصبح على شكل كرة.

3) استمرى فى العجن لمده من 4 الى 5 دقايق.

4) قومى بتقطيع العجين الى كرات متوسطة الحجم.

5) نرش سطح نظيف بالدقيق و قومى بفرد كرات العجينة على شكل دوائر سمكها نصف سم.

6) قومى بوضع طاسة او سطح على نار متوسطة الى مرتفعة.

7) قومى بوضع الرغيف على السطح لمده 1 دقيقة ثم يقلب الى الوجه الأخر حتى يبدأ فى النضوج و الأنفصال.

8) وبعد ذلك قومى بوضعة على النار مباشرة لمدة نص دقيقة على كل وجه حتى ينتفخ و يتضج تماما و يحمر.

9) قومى برفع العيش الناضج و وضعه على فوطة مطبخ نظيفة ثم يغطى بها حتى يظل العيش طرى.

يمكنك أيضا مشاهدة :- طريقة عمل عيش السرايا و طريقة تحضيرة فى المنزل

طريقة عمل عيش أسمر خطوة بخطوة فى المنزل زى المخابز

طريقة عمل عيش أسمر خطوة بخطوة فى المنزل زى المخابز

عن Mohamed Ramzy

x

‎قد يُعجبك أيضاً

هل تعلم عن الشوكولاته و فوائدها و أنواع الشوكولاته

هل تعلم عن الشوكولاته و فوائدها و أنواع الشوكولاته

هل تعلم عن الشوكولاته و فوائدها و أنواع الشوكولاته محتويات الصفحة : 1) مقدمة عن ...

%d مدونون معجبون بهذه: