الرئيسية / المطبخ / طريقه عمل البيتزا فى المنزل مثل بيتزا المطاعم
اسهل طريقه لعمل البيتزا
اسهل طريقه لعمل البيتزا

طريقه عمل البيتزا فى المنزل مثل بيتزا المطاعم

طريقه عمل البيتزا فى المنزل مثل بيتزا المطاعم

البيتزا :

ايطاليا هى اصل طبق البيتزا وتحديداً من مدينة نابولي، وتنتشر المطاعم التي تختصّ بعمل البيتزا على الطريقة الإيطالية،

ولكن المعظم مننا يُفضّل عملها في المنزل لضمان نظافة وجودة المكوّنات، وسنقوم بعرض أسرار عمل البيتزا وتحذيرك من الإجراءات الخاطئة التي قد تقومين بها أثناء تحضيرها.

 طريقه عمل البيتزا فى المنزل مثل بيتزا المطاعم

مكونات البيتزا :

طريقه التحضير :

هاتى الخلاط بتاعك و حطى كوب الحليب السائل مع اللبن الزبادى واخلطيهم.

ضيفي كوباً من الدقيق مع الخميرة والسكر واخلطي المزيج لمدّة دقيقتين.

سبكي الخليط بتاعك في بوله كبيره وأضيفي الملح، والباقي من أكواب الدقيق “كوبيتين”، والباكنج باودر .

واعجني العجينة جيداً لمدّة لا تقلّ عن عشر دقائق.

غطّي العجينة وحطيها في مكان دافئ لحد ما تتخمّر.

وعقبال ماتتخمر العجينه تعالى نحضر صلصة البيتزا .

صلصة البيتزا

مكونات صلصة البيتزا :

طريقه عمل البيتزا فى المنزل مثل بيتزا المطاعم

طريقة التحضير :

قطّعي البصلة وقلّبيها في الزيت وحطى عليهم الطماطم مع الفلفل الحلو أو الحار حسب رغبتك غطّي المزيج قليلاً حتى تنضج المكوّنات.

حطى الملح، والفلفل الأسود، ورشة سكر والقليل من الكاتشاب .

سيبى المزيج لحد اما يجف شويه وبلاش تستخدميه سائلاً لأنه كما سبق و ذكرنا يصعّب نضوج البيتزا في هذه الحالة.

سيبى الصلصة لحد اما تبرد و بلاش تستخدميها وهي ساخنة على العجينة.

افردي العجينة وبعد ما تبرد الصلصة وزّعيها على العجينة وضيفي التوابل الأخرى التي ترغبين بها ثم أدخليها للفرن المُسخّن مسبقاً.

 طريقه عمل البيتزا فى المنزل مثل بيتزا المطاعم

حبه نصايح هتفرق معاكى فى عمايل البيتزا :

فالحرارة المنخفضة لا تُعطيكى النتيجة المطلوبة.

 طريقه عمل البيتزا فى المنزل مثل بيتزا المطاعم
طريقه عمل البيتزا فى المنزل مثل بيتزا المطاعم البيتزا : ايطاليا هى اصل طبق البيتزا وتحديداً من مدينة نابولي، وتنتشر المطاعم التي تختصّ بعمل البيتزا على الطريقة الإيطالية، ولكن المعظم مننا يُفضّل عملها في المنزل لضمان نظافة وجودة المكوّنات، وسنقوم بعرض أسرار عمل البيتزا وتحذيرك من الإجراءات الخاطئة التي قد تقومين بها أثناء تحضيرها. مكونات البيتزا : ثلاثة أكواب من الدقيق. نصف علبة صغيرة من اللبن الزبادي. كوب حليب دافئ (شبة ساخن) . ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة سكر. ملعقة كبيرة خميرة. نصف ملعقة صغير باكنج باودر . رشّة ملح. وعشان العجينه يبقا طعمها زى العجينه اللى…

عناصر المراجعه :

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتين !

عن Mohamed Ramzy

x

‎قد يُعجبك أيضاً

هل تعلم عن الشوكولاته و فوائدها و أنواع الشوكولاته

هل تعلم عن الشوكولاته و فوائدها و أنواع الشوكولاته

هل تعلم عن الشوكولاته و فوائدها و أنواع الشوكولاته محتويات الصفحة : 1) مقدمة عن ...

%d مدونون معجبون بهذه: